1. 勃艮第是什么

勃艮第是法國著名的酒產(chǎn)區(qū)，位于法國東北部。在勃艮第酒莊中，產(chǎn)量較大的是紅酒，其中最著名的是用黑葡萄品種釀造的波爾多品種黑比諾。而勃艮第白葡萄酒則采用霞多麗或其他白葡萄品種釀造，產(chǎn)量相對較少但口感細(xì)膩、味道優(yōu)美，顏色也較典雅。

2. 勃艮第第一瓶酒

據(jù)勃艮第葡萄酒鑒定機(jī)構(gòu)介紹，勃艮第第一瓶酒是由羅馬人在公元前51年創(chuàng)建的。當(dāng)時，羅馬軍隊(duì)占領(lǐng)了勃艮第地區(qū)，帶來了當(dāng)時流行的葡萄栽培技術(shù)和釀酒工藝，從而創(chuàng)造了勃艮第的酒文化。至于第一瓶酒需要多少重量，這與具體釀造的方法、釀酒材料等都有很大關(guān)系，無法確定一個準(zhǔn)確的數(shù)字。

3. 勃艮第葡萄種植

勃艮第葡萄園位于法國東南部盧瓦爾河和羅訥河之間的山區(qū)，地勢和氣候都十分適宜葡萄種植。勃艮第葡萄品種繁多，其中最著名的黑比諾葡萄就被認(rèn)為是勃艮第紅酒的代表品種。這種葡萄酸度高、色素含量低，口感清新爽口，常常被用來釀造醇香濃郁的紅酒。

4. 勃艮第的葡萄酒品質(zhì)

由于地理位置、氣候和土壤條件的限制，勃艮第葡萄酒產(chǎn)量不高，但這并不影響它的品質(zhì)和聲譽(yù)。勃艮第中的一些葡萄酒可以達(dá)到很高的質(zhì)量和價格，如羅曼尼·康帝酒莊出產(chǎn)的葡萄酒就曾在2015年的拍賣會上以46.3萬歐元的價格成交，成為當(dāng)時拍賣行歷史上價值最高的一瓶葡萄酒。